- Pan, cruasanes y masa de pizza
- Productos horneados dulces como tartas y pasteles
- Galletas y bizcochos
- Relleno para productos de panadería
Panadería
Soluciones y ventajas
- GF40 para sustituir al azúcar, acelerar el proceso de fermentación, mantener la frescura durante el periodo de conservación y aumentar la eficacia de la producción.
- GF30 para sustituir la glucosa y el azúcar en pasteles y magdalenas, mejorar la calidad del producto, mantener la frescura durante su vida útil y aumentar la eficacia de la producción.
- GF40 para sustituir el azúcar y/o el Jarabe de Glucosa en una solución para una mejor reacción Millard para galletas doradas recién horneadas.
- GF10 en el relleno de productos de panadería para mejorar la estabilidad durante la conservación.