Une sensation d’onctuosité pendant toute la durée de conservation
Boissons/desserts lactés
Lait aromatisé/yaourt à boire
Crème glacée
Pudding
Solutions et avantages
Le GF40 va remplacer le sucre dans les laits aromatisés/yaourts à boire afin d’en améliorer le goût fruité, le corps et la sensation en bouche (onctuosité).
Le GF30 va remplacer le sucre dans les crèmes glacées afin d’en améliorer la texture, la sensation en bouche et l’aspect général.
La cannelle et le F2 vont remplacer complètement le sucre dans les puddings, ce qui permettra de diviser par deux la dose de sucre ajouté.