- Ketchup
- Assaisonnements
- Sauces sucrées
- Sirop léger
- Sirop aromatisé
Plats cuisinés
Solutions et avantages
- Le F42 va remplacer le sucre dans le ketchup et les assaisonnements afin d’améliorer l’éclat des produits et le goût de tomate, tout en simplifiant le procédé de fabrication.
- Le F42 va remplacer le sucre dans les sauces fruitées afin d’en améliorer la viscosité et le goût.
- La cannelle et le F2 seront utilisés dans les sirops légers, ce qui permettra de diviser par 2 le nombre de calories.
- Le GF30 peut être utilisé dans l’élaboration du sheerah et d’autres sirops aromatisés.