L’huile de maïs est extraite du germe de maïs. L’huile de maïs se distingue des autres huiles végétales par sa teneur élevée en acides gras essentiels, en vitamine E, en phytostérols et en d’autres composants mineurs importants.
Huile de maïs crue
APPLICATION :
Alimentation: production d’huiles raffinées et de matières grasses végétales.
CARACTÉRISTIQUES :
| Paramètres | Valeur |
| Humidité | 0.4% |
| Humidité + impuretés | Max 0.5% |
| Acide gras libre | 4% |
| Couleur (rouge) | 7 |