الحلول التقنية و تطوير تطبيقات  المنتجات 

 

الفريق التقني والتطوير تشكل تحالف استراتيجي طويل الأجل مع العملاء من خلال تقديم الحلول التقنية في مجالات ابتكارا المكونات، وتطوير المنتجات الجديدة، وسيتحقق ذلك من خلال توظيف القدرات التقنية التي حصلت عليها المنظمة حديثا.

 

 

مراقبة الجودة و سلامة الأغذية

 

 

تلتزم مفسكو بسلامة الأغذية ومراقبة الجودة لتعزيز ميزتها التنافسية. نحن نسعى باستمرار لتطبيق أعلى مستويات الجودة والمعايير التنظيمية في تقديم منتجات آمنة لتلبية متطلبات العملاء.

 

منذ عام 2003، ونحن نواصل تلبية معايير جودة متسقة في السوق الذي يتوسع بشكلٍ سريع.

 

وقد أدرج قسم الجودة وتطوير المنتجات الذي لدينا هذا المبدأ بقوة في الطريقة التي ندير بها أعمالنا. كرس هذا القسم في الحفاظ على جودة منتجاتنا في سياق ازدياد حجم وتعقيد عملنا السريع. والغرض من ذلك هو الحافظ الدائما على وعدنا
جودة عالية””

 

نحن نقوم بكل التحاليل الميكروبيولوجية والكيميائية والفيزيائية المطلوبة في المواد الخام وخلال التصنيع وفي المنتجات النهائية.

 

أخيرا، فإننا نواصل تطبيق معايير سلامة الأغذية على أساس نظام إدارة سلامة الأغذية (أيزو 22000:2005 ) لضمان الرصد الدقيق لسلامة الأغذية بناءً على معايير الهيئة العامة للغذاء والدواء / هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية والمعايير الدولية.

____________________________________________________________ 


 

 

 

نشا الذرة الخام
لتصنيع المنتجات الصناعية

 

التطبيقات:

نطاق واسع من الورق المقوى, والورق والدهان ولوائح الجبس والانسجة والصمغ اللاصق وحفر الآبار, والخ.

 

وظائف الإستخدام:

اتيح استخدام النشا للإستخدامات الصناعية كمادة رابطة وحاشية لتلك الصناعات.

 

المواصفات: SN0000I

 

<14

الرطوبة (%)

625 – 675

الكثافة (packed)(كجم \ متر مكعب)

<0.5

حجم الجسيمات (%)(retention on 120#)

 

                                                                                                                                                           

 

 

 

التغليف

كيس 1000 كجم           ،      كيس 25 كجم :

__________________________________________________________________________

نشا الذرة الخام
لتصنيع المنتجات الصناعية

 

التطبيقات:

نطاق واسع من الورق المقوى, والورق والدهان ولوائح الجبس والانسجة والصمغ اللاصق وحفر الآبار, والخ.

 

وظائف الإستخدام:

اتيح استخدام النشا للإستخدامات الصناعية كمادة رابطة وحاشية لتلك الصناعات.

 

المواصفات: SN0000I

 

<14

الرطوبة (%)

625 – 675

الكثافة (packed)(كجم \ متر مكعب)

<0.5

حجم الجسيمات (%)(retention on 120#)

 

                                                                                                                                                           

 

 

 

 

 

 

التغليف

كيس 1000 كجم                            , كيس 25 كجم :

________________________________________________________________________________________

شراب الجلوكوز

للحلوى العادية

التطبيقات:

نطاق واسع من المخبوزات ومنتجات الالبان ومنتجات الحلوى (خصوصاً الكارامل وحلوى التوفي والحلاوة الطحينية والايس كريم والحلوى المثلجة والخ).

 

وظائف الإستخدام:

يجعل التطبيق الواسع لشراب الجلوكوز-DE 42 مناسب كمحلي, ومادة محافظة على الرطوبة ومانعة للتبلور تحسين للقوام  ومخفظة لدرجة التجمد.

 

المواصفات: G4281N

 

41-44

مطابق للدكستروز (DE)

80-82

المواد الصلبة (DS) %

4,000 – 6,000

اللزوجة (cPs) 50ºC,

spindle 4, 20 RPM

 

 

 

 

 

 

________________________________________________________________________________________

 

شراب الجلوكوز

للحلوى الصلبة

التطبيقات:

نطاق واسع من المخبوزات ومنتجات الالبان و الحلوى خصوصاً الحلوى القاسية والتوفي وحلوى الفودج والكراميل والمربى والبقلاوة والجلي والخ.

 

 

وظائف الإستخدام:

من صفات التي تجعل من هذا الشراب مناسبً هي حلاوته و يعتبر مادة محافظة على الرطوبة و مانعة للتبلور ومحسنة للقوام ونقطة درجة التجمد.

 

المواصفات: G3883N

37.5 – 40.5

مطابق للدكستروز (DE)

82 – 84

المواد الصلبة (DS) %

14,000 – 18,000

اللزوجة (cPs) 50ºC,
spindle 4, 20 RPM

 

 

 

 

 

 

التغليف : برميل 290 كجم  ، صهريج 25000كجم 

___________________________________________________________________

شراب الجلوكوز
للعلكة

التطبيقات:

نطاق واسع من المخبوزات والحلوى (خصوصاً العلكة)

 

وظائف الإستخدام:

الحلاوة, ومادة محافظة على الرطوبة ومانعة للتبلور و محسنة للقوام.

 

المواصفات: G3883F

36 – 39

مطابق للدكستروز (DE)

82 – 84

المواد الصلبة (DS) %

17,000 – 19,000

اللزوجة (cPs) 50ºC,
spindle 4, 20 RPM

 

 

 

 

 

 

التغليف : برميل 290 كجم  ، صهريج 25000كجم

___________________________________________________________________________

شراب الجلوكوز

للحلوىالطريه

التطبيقات:

نطاق واسع من منتجات الحلوى والتوفي الطرية والكراميل وحلوى الخطمي والمخبوزات ومنتجات الالبان والمشروبات وحلوى النوغة والجلي.

 

وظائف الإستخدام:

من الصفات شراب الجلوكوز DE 63 تحسين القوام والحلاوة و المحافظة على الرطوبة ومنع التبلور.

 

المواصفات: G6381F

 

60 – 65

مطابق للدكستروز (DE)

79.5 – 81.5

المواد الصلبة (DS) %

1,600 – 2,200

اللزوجة (cPs) 50ºC,
spindle 4, 20 RPM

                                                                                                                               

 

 

 

 

 

التغليف:

برميل 290 كجم   ،  صهريج 25000 كجم 

___________________________________________________________________________

شراب الفركتوز:

(شراب سكر الذرة) F42

التطبيقات:

نطاق واسع من المشروبات والصوصات و المخبوزات والحلوى ومنتجات الالبان.

 

وظائف الإستخدام:

يستمعل كبديل مباشر للسكر في المشروبات والعصائر والكاتشب\ الصوصات والحلاوة وصناعات الايس كريم.
ويستخدم كسكر محول في قطاع المخبوزات لحلاوته وصفاته في تعزيز النكهة والتلون البني في المخبوزات.

 

المواصفات:

70 – 72

المواد الصلبة (DS)%

41

الفركتوز %

48

الدكستروز %

 

 

 

 

التغليف: 

برميل 290 كجم   ،  صهريج 25000 كجم 

___________________________________________________________________________ 

خليط شراب الجلوكوز و الفركتور من الذرة

GF10

 

التطبيقات:

الحلوى (خصوصاً البقلاوة و الشراب المحلي للحلوى العربية والحلوة العمانية والحلوى البحرينية).

 

وظائف الإستخدام:

مادة مناسبة لتحافظ على الرطوبة معززة للنكهة ومحسنة للقوام و تحسن من خاصية اللمعان و تساعد على منع النمو الميكروبي ومانعة لتبلور السكر.

 

المواصفات: GF10

76 – 80

المواد الصلبة (DS)%

8 – 13

الفركتوز %

34 – 40

الدكستروز %

 

 

 

 

 

 

التغليف

برميل 290 كجم   ،  صهريج 25000 كجم 

___________________________________________________________________________ 

شراب المالتوز 

M50

 

التطبيقات:

هذا الشراب المتعدد للإستخدام يستخدم في نطاق واسع للأغذية المصنعة مثل الحلوة القاسية والنوغة والايسكريم و المربى والجلي والخ.

 

الوظائف:

مادة مناسبة تحفاظ على الرطوبة و معززة للنكهة ومحسنة للقوام وتحسن من خاصية اللمعان و تساعد ضد النمو الميكروبي ومانعة لتبلور السكر.

التغليف 

برميل 290 كجم   ،  صهريج 25000 كجم 

___________________________________________________________________

 

 

© All rights reserved MEFSCO